A Previtec - Serviços de Engenharia, Lda é acreditada pela FNACC (Federação Nacional das Associações dos Comerciantes de Carnes), desde 23 de Setembro de 2013.

Os manipuladores de carne e seus produtos só podem exercer a sua atividade nos setores de distribuição e venda de carnes desde que tenham frequentado com aproveitamento um curso de formação em higiene e segurança alimentar. A partir de Julho/2014 a Junho/2017, a DGAV divulgou o conteúdo programático e estabeleceu a carga horária de 15 horas para a formação inicial e de 4 horas para a formação de atualização.